Kost til oxalat nyresten

5 minutter Forfatter: Lyubov Dobretsova 1002

  • Grundlæggende principper
  • Tilladte produkter
  • Forbudte fødevarer
  • Kost til oxalat i urinen hos børn
  • Generelle madlavningstips
  • Konklusion
  • Lignende videoer

For stort oxalatindhold i urin er ofte ikke forbundet med interne patologier, men med de særlige forhold ved fødeindtagelse. Det er derfor, hvis analysen viste et for stort saltindhold, den første ting, som lægen spørger patienten om, hvilke fødevarer der blev indtaget dagen før. Som praksis viser, er en stigning i indholdet af oxalater i mere end 75% af tilfældene en konsekvens af diætvaner..

For at identificere et pålideligt klinisk billede ordineres en sekundær undersøgelse efter et par dage. Hvis gentagen urinanalyse viser tilstedeværelsen af ​​salte, ordineres passende behandling og diæt. Med urinoxalater er kosttilpasninger kritiske og er den mest effektive behandling..

Grundlæggende principper

Den behandlende læge vil fortælle dig, hvad næringen skal være med et overskud af salt i urinen. Eksperter advarer om, at en velvalgt diæt ikke kun vil fremskynde genopretningsprocessen, men også forhindre sygdommens progression (hvis du overholder den i den indledende fase, påvisning af oxalater).

For at oxalatsten skal begynde at opløses og udskilles fra kroppen, skal du overholde følgende regler. Du skal spise ofte, men i små portioner. Den bedste mulighed er at opdele det daglige fødeindtag med 5-6 gange. I dette tilfælde bør portioner ikke overstige 150-200 gr..

Drik mindst 2 liter filtreret vand dagligt. Te, kaffe, juice og kompotter er ikke egnede. Kun filtreret vand hjælper med at fremskynde processen med at opløse sten; forbuddet omfatter fødevarer med et overskud af letfordøjelige kulhydrater. Det anbefales at minimere forbruget af fisk og kød. Disse produkter er tilladt i en minimal mængde og kun kogt eller stuet.

Fermenterede mælkeprodukter skal være til stede i den daglige menu, det anbefales at opgive forbruget af stivelsesholdige fødevarer og erstatte sådanne produkter med klid eller fuldkornsbrød. Hver 2. til dig skal du spise grød tilberedt på basis af hirse, perlebyg og boghvede.

Produkter, der indeholder oxalsyre, bør udelukkes fra kosten. Den største mængde af stoffet findes i bananer, kål, abrikoser, græskar. Det er nødvendigt at minimere forbruget af te og kaffe, sukker skal udskiftes med tørret frugt, det er nødvendigt at forsøge at give afkald på forbruget af kød og svampe bouillon.

Det er nødvendigt at opgive forbruget af dåse fødevarer; mad tilberedt ved rygning (især ost og pølse) er forbudt. I nærværelse af oxalatformationer er det tilladt at forbruge højst 25 gram sukker om dagen (ideelt set skal det opgives fuldstændigt.

Det er forbudt at spise salt, alle alkoholholdige produkter er forbudt, hver 2-3 måned er det nødvendigt at drikke vanddrivende afkog og te. Det daglige kalorieindhold i fødevarer skal variere mellem 2600-2800 kcal. Hvis du overholder disse ernæringsprincipper, vil opsvinget gå meget hurtigt, oxalatindholdet vil vende tilbage til det normale om 2-3 måneder.

Tilladte produkter

For at forstå mere detaljeret, hvad du kan spise, og hvilke retter der skal tilberedes for at reducere mængden af ​​oxalater i kroppen, vil listen over tilladte fødevarer hjælpe:

  • grøntsager. Med oxalater er det tilladt at spise agurker, gulerødder, auberginer, tomater, kål (inklusive broccoli). Og du kan også spise surkål;
  • frugter. Indtagelse af bananer, pærer, ferskner, vandmeloner, abrikoser og æbler er tilladt;
  • bær. Listen over tilladte bær inkluderer: druer, tranebær, tyttebær, ribs, stikkelsbær, bjergaske;
  • tørrede frugter. Det mest nyttige er svesker og tørrede abrikoser;
  • squash og aubergine kaviar;
  • valnødder og pinjekerner;
  • brød (hvede, rug, grå);
  • hård hvede pasta;
  • grøntsager og smør;
  • gærede mælkeprodukter: yoghurt, creme fraiche, hytteost;
  • kylling og vagtelæg;
  • suppe af vegetabilsk puré;
  • som en drink kan du indtage grøn og sort te uden sukker og kaffe med mælk;
  • gelé og kompotter.

Disse produkter kan indtages separat eller tilberedes som forskellige retter. Når der findes oxalater hos kvinder og mænd, anbefaler mange læger regelmæssigt at indtage mineralvand, da det vil mætte kroppen med essentielle sporstoffer. Det er værd at bemærke, at du kun kan drikke vand med en bestemt sammensætning (Essentuki, Borjomi, Narzan ordineres ofte).

Forbudte fødevarer

For at fremskynde processen med udskillelse af oxalater fra kroppen er det nødvendigt at udelukke fra kosten:

  • slik (slik, chokolade, marmelade, marshmallow, is er forbudt);
  • grøntsager: asparges, selleri, linser, peberfrugter, radiser, roer;
  • fedt kød (det er strengt forbudt at spise svinekød og lam);
  • rige produkter (boller, boller, honningkager);
  • fede kød- og svampekraft;
  • dåse fødevarer;
  • pølse (det anbefales at opgive både forbruget af kogte og røget pølser);
  • svampe, bønner, ærter;
  • forskellige saucer;
  • pates (især med adskillige syntetiske tilsætningsstoffer);
  • greener (spinat, persille, sorrel);
  • stærk te, tomatjuice, cikorie.

Ovenstående regler er universelle, de kan følges ikke kun af voksne patienter, men også af børn..

Kost til oxalat i urinen hos børn

Læger forsikrer, at diæten for oxalater i urinen hos børn ligner meget dietten for voksne patienter. De grundlæggende principper er som følger. Måltider skal være fem gange om dagen. Det anbefales også at indtage mad i små portioner. Et barn skal drikke mindst 2 liter rent vand om dagen uden gasser.

Fødevarer rig på oxalsyre er forbudt; børn rådes ikke til at indtage kolde måltider (det er ønskeligt, at maden er ved stuetemperatur). Det anbefales at udelukke fødevarer, der indeholder ascorbinsyre, fra kosten. Citrusfrugter er primært forbudt..

Det er nødvendigt at reducere forbruget af fødevarer med et højt calciumindhold (mælk, cottage cheese, yoghurt), en halv time før et måltid, bør barnet få et glas mineralvand at drikke, ikke mere end en spiseskefuld sukker (uden et dias) må indtages om dagen. Barnet anbefales ikke at give sød te og stærk kaffe..

Generelle madlavningstips

I modsætning til de fleste andre terapeutiske kostvaner er det i nærvær af oxalatformationer i urinvejens nyrer eller organer tilladt at spise mad, der ikke kun tilberedes ved madlavning, men også stegt. Men det skal huskes, at de fleste produkter skal tilberedes ved kogning eller stewing..

Med hensyn til stegning kan du kun stege magert kød eller fisk (efter forkogning). Det er ikke værd at tilberede mad udelukkende ved stegning. En sådan varmebehandling hjælper ikke med at reducere mængden af ​​oxalater, men minimerer koncentrationen af ​​vitaminer og gavnlige sporstoffer..

Konklusion

I modsætning til de fleste andre terapeutiske ernæringssystemer er den oxalatsænkende diæt ikke streng og tolereres meget let. De fleste eksperter råder patienter til at holde sig til det i hele deres liv. Dette minimerer risikoen for tilbagefald og hjælper med at opretholde trivsel..

Kost til akkumulering af oxalat nyresten

En diæt for oxalatnyresten, selvom det ikke er et universalmiddel, kan væsentligt lindre tilstanden og fremskynde genopretningen. Calciumoxalater, der forårsager urolithiasis, er calculi, som også kan indeholde andre bestanddele, men i en minimal mængde.

Hvis patientens diæt med oxalater overtrædes, kan dette senere øge risikoen for re-dannelse af sten, men af ​​en anden art.

Sådan forbedres ernæringseffektiviteten med oxalater

I processen med at følge en diæt med oxalatnyresten skal du overholde en række regler:

  • Du er nødt til at spise i moderation, undtagen overspisning.
  • Det tilrådes at spise de samme timer, mindst 5 mellemstore portioner om dagen.
  • Mad skal opvarmes til medium, før de spises. For koldt eller varmt bør ikke indtages.
  • En dag i løbet af ugen skal aflæsses, dvs. bestå af korn, frugt og grøntsager..
  • Patientens menu bør ikke indeholde salt, røget, krydret og surt fad.
  • Oversalt ikke mad, brug kun salt for at tilføje en let smag.
  • Med oxalater i nyrerne er det ikke tilladt at drikke alkohol.
  • I mangel af kontraindikationer skal kost for nyresten forsynes med en tilstrækkelig mængde væske, der forbruges - mindst 2-2,5 liter.

Hovedmålet med kosten for oxalatsten er ikke at opløse dem, men at forhindre yderligere forøgelse eller udseende.

Råd. Patienter med urolithiasis har brug for at bevæge sig så meget som muligt, men uden at overarbejde sig fysisk.

Funktioner i kosten til oxalat nyresten

Som regel dannes oxalatnyresten på grund af det øgede indhold af oxalsyre i menneskekroppen. Det findes i store mængder i kaffe, chokolade og stærkt brygget te. Grønne inkluderer sorrel, selleri og spinatblade. Det er her, du først skal begrænse dig selv..

Det er især værd at nævne produkter med ascorbinsyre eller C-vitamin - vitaminpræparater baseret på dem plus citrusfrugter samt solbær, bør udelukkes fra menuen.

Nogle gange dannes nyresten på baggrund af utilstrækkeligt calciumindtag. Det er trods alt dette manglende element, der øger absorptionen af ​​oxalater i tarmen og forhindrer dem i at ophobes i nyrerne, blæren og urinlederne. Til forebyggelsesformål er det nyttigt at drikke mælkesyreprodukter, men ikke fede.

Fødevarer tilladt af kosten

Hvis oxalater er årsagen til urolithiasis, vil patienten sandsynligvis have brug for en diæt, der fremmer udskillelsen af ​​oxalsyre fra kroppen. Kosten skal indeholde frugt. Disse inkluderer æbler, pærer, kiwi og druer..

Du kan bruge dem i enhver form med en oxalat diæt. For eksempel kan frugtskaller tilsættes til vanddrivende bouillon, spises frisk eller fremstilles af kartoffelmos, salater, kompotter. Ved at øge mængden af ​​frugt i kosten kan du relativt hurtigt fjerne ammonium- og calciumsalte sammen med alkalisk syre.

Men for at genopbygge balancen mellem disse salte er det nødvendigt at medtage tørrede abrikoser, rosiner eller sorte blommer i kosten..

Samtidig indebærer en diæt for oxalatnyresten et fald i brugen af ​​et antal fødevarer:

  • Den daglige portion bordsalt bør ikke være mere end 2 gram.
  • Tag måltider med højt kulhydratindhold om morgenen.
  • Slik som honning, sukker eller stevia i løbet af dagen, kan du ikke spise mere end 2 spsk. l.
  • Kød - kun magert, det er tilladt at spise op til 150 gram om dagen.
  • Kun protein er tilladt fra kyllingæg.

Omtrentlig diæt i en uge

Når du udvikler en diæt til oxalatnyresten, skal du tage højde for tilladte og forbudte fødevarer. Kun en sådan diæt hjælper en patient med urolithiasis til at klare problemet med oxalatdannelse.

Mandag

Morgenmad. Risgrød kogt i skummetmælk med tilsætning af hytteost med rosiner. Svag bryg te.

Snack - ostemasse budding med hyben afkog.

Frokost - grøntsagssuppe med et stykke magert kylling med frugtkompot.

Middag - 2 fiskekager, hytteostgryde med et glas mælk. Og inden du går i seng, kan du drikke 250 ml kefir-drik.

tirsdag

Til morgenmad skal du spise boghvedegrød kogt i mælk plus en gulerodskotelet. At drikke er svag te.

Som en snack kan du lave kartoffelmos og koge et stykke fisk til det.

Ved frokosttid - diæt suppe med magert kød. Plus æblekompot.

Til middag - en gryderet kød. Sød ostemasse til mælkete. Før du går i seng, kan du drikke yoghurt..

onsdag

Morgenmad - grøntsagssalat med kogt fisk. Ostemasse blanding med creme fraiche og grøntsagssaft.

Tag en snack med en ostemasse.

Til frokost - den første med tynde nudler. Risgrød med oksekød uden fedt. Frugtjuice.

Til middag - en kartoffelgryde. Plus havregryn med bær eller frugter. Om natten et glas sur yoghurt.

torsdag

Morgenmad, snack og frokost er den samme som mandag. Drikke noget af ovenstående.

Middagen har også noget, der ligner mandag, bortset fra at i stedet for cottage cheese-gryderet kan du tilberede pasta.

Fredag

Du kan spise morgenmad med risgrød med grøntsager og hytteost. Som en drink - frugtkompott eller juice.

Til en snack - sød fedtfattig ostemasse.

Ved frokosttid - det samme som tirsdag.

Til middag - risgryde og hyben bouillon. Spis nogle svesker eller nødder inden sengetid.

Men i weekenden er det tilladt at spise alt, hvad der er anført ovenfor, i dette tilfælde kan portioner laves efter din egen smag.

Korrekt ernæring og omtanke med oxalatnyresten hjælper patienter med at stoppe væksten af ​​nyresten og til sidst slippe af med urolithiasis, underlagt omfattende behandling.

Kost til oxalat nyresten

Nyresygdom er et alvorligt problem. Verdens førende forskere bemærker, at urolithiasis bliver alarmerende. Mere end 13% af verdens befolkning lider af lidelser i fosfor-calciummetabolisme. Sammen med traditionel terapi og kirurgi er diæt for nyrenoxalatsten en effektiv behandling..

Tilladte produkter

Hovedprincippet med diæt ernæring er baseret på at reducere forbruget af fødevarer, der indeholder oxalsyre. Der pålægges også begrænsninger for metoderne til termisk behandling af produkter og mængden af ​​forbrugte kalorier. Listen over diætmåltider, der er tilladt i den daglige menu, giver dig mulighed for at oprette en varieret og velsmagende diæt til hver dag.

Kød, fisk: magert kylling, kalkun, oksekød, rejer, blæksprutter, kanin.

Grøntsager: gulerødder, agurker, græskar, courgette, paprika, avocado, hvidkål og blomkålkål, salat, roer, grønne bønner, kartofler. Aubergine lejlighedsvis.

Frugter: abrikoser, ferskner, bananer, pærer, ikke sure æbler, meloner, svesker.

Melprodukter: brød med klid og rugmel og beskyld fra dem.

Drikkevarer: svag sort eller grøn te, hyben bouillon, kamille, frugt smoothies, parfait, puré.

Diæten for urinoxalater og generelle anbefalinger for tilladte fødevarer suppleres med de specifikke ernæringsmæssige krav til nyresten. Du bør ikke tilberede mad med en rig smag, dette lægger en belastning på fordøjelsessystemet og nyrerne. Grøntsags- og frugtpuré fortyndes med vand, koges flydende supper, kød hakkes.

Forbudt mad

Der lægges øget opmærksomhed på ernæring til urolithiasis. Kosten er rettet mod opløsning af sten og forhindring af deres yderligere dannelse. Kostændringer ordineres normalt som vedligeholdelsesbehandling. Parallelt med oxalat nyresten udføres traditionel behandling med medicin.

Oxalsyre, hvis overskud fører til en overtrædelse af calciumoxalatparametre, kommer ind i kroppen med mad eller dannes på grund af metaboliske lidelser. Hvis du forbyder visse typer mad til forbrug, kan du opnå et positivt resultat i behandlingen. Med denne type sygdom hos et barn eller voksen er normalisering af metaboliske processer ved hjælp af en diæt et vigtigt punkt. Også dietten pålægger en begrænsning af saltindtagelsen, ikke mere end 10 gram om dagen.

Alkohol, koffeinholdige drikkevarer, bælgfrugter, ærter, sure frugter og grøntsager (hindbær, tomater), valle, salte oste, slagteaffald, fede kød og fisk er fuldstændig udelukket.

Kost nummer 5

Hvad der ikke er, og hvad der er muligt under aflejring af oxalatsten i nyrerne, afspejles i M.I.'s arbejde. Pevzner, grundlægger af klinisk diætetik. Kost eller tabel nummer 5 giver kroppen de nødvendige næringsstoffer og sporstoffer. Samtidig pålægges der begrænsninger for forbruget af fede, stegte fødevarer, dåse og salt mad..

Indikationen for udnævnelse af en terapeutisk diæt er oxalaturia, lever- og mavesygdomme. En sådan terapeutisk diæt hjælper med terapeutiske tiltag. På et tidspunkt, hvor medicin er rettet mod opløsning af oxalatsten, giver diæt nr. 5 ernæring til kroppen i en sparsom tilstand. Samtidig er den kemiske sammensætning af produkterne og saltbalancen rettet mod at eliminere re-dannelsen af ​​aflejringer i nyrerne..

Diætmenuen er baseret på princippet om fraktioneret ernæring. Det anbefales at dele det daglige fødeindtag med 4-5 gange. Portioner skal være omtrent de samme, tilberedt med godkendte fødevarer. Om morgenen, på tom mave, skal du drikke et glas rent vand.

Du bør spise på en diæt i 5 dage. Derefter undersøger den behandlende læge patienten, og om nødvendigt ordineres test. Hvis overgangen til en ny diæt går godt, forlænges tabel nr. 5 med en måned, eller indtil patienten er fuldt genoprettet. Ernæringsterapi er indiceret selv under graviditet.

Prøvemenu efter ugedag

For nemheds skyld kan du oprette en detaljeret menu eller flere muligheder for den daglige diæt i form af et bord til udskrivning og hængning på køleskabet. Når du udarbejder den optimale menu, skal du huske begrænsningerne i metoderne til termisk behandling af produkter. Det anbefales at lave mad i vand eller damp, bage, nogle gange simre mad. Varme, kolde og stegte fødevarer er strengt udelukket. De fleste færdigretter skal indeholde hakkede eller purerede fødevarer.

Kost til oxalaturia i en uge.

Første morgenmad: grøn te med kamille, risgrød, kaninkødboller.

Snack: hytteost.

Frokost: græskarssuppe, kylling og dampede grøntsager.

Snack: naturlig yoghurt, ikke surt æble.

Middag: ris med grøntsager, kogt fisk.

Morgenmad: havreflager med yoghurt, urtete.

Snack: tilladt tørret frugt.

Frokost: rødbeder, boghvede grød, oksekød stroganoff.

Snack: bagte ostekager.

Middag: fiskebolde med grøntsager, dampet ris.

Morgenmad: græskar bagt med hytteost.

Snack: tilladte grøntsager.

Frokost: rissuppe, hakket oksekød, vegetabilsk salat.

Snack: hjemmelavede croutoner uden fyldstoffer, urtete.

Middag: gulerodspuré, dampet kalkunfilet.

Morgenmad: dampet kyllingefilet, stuvet courgette, urtete.

Snack: en sandwich lavet af klidbrød, creme fraiche og agurk.

Frokost: græskarpuré suppe, fedtfattige kaninkødboller, boghvede grød, squash kaviar.

Snack: kamille urtete.

Middag: dampet kalkunfilet, stuvede grøntsager med naturlig yoghurt.

Morgenmad: risgrød, kogt kalvekød, grøn te med kamille.

Snack: friske grøntsager efter smag.

Frokost: rødbeder, dovne kålruller med kanin.

Snack: hvedebrødcrutoner, varm bærkompott.

Middag: kogt fisk, grøntsagspuré, stuvede grøntsager.

Morgenmad: hirse grød med frugt, grøn te.

Snack: tilladt tørret frugt.

Frokost: rødbeder, kalvekød, roesalat.

Snack: bagte ostekager.

Middag: kogt oksekød, pasta, grøntsagssalat.

Morgenmad: nudler med hytteost, urtete med kamille.

Snack: tyrkisk glæde uden nødder.

Frokost: dumplings med kalkunkød, kan krydres med fedtfattig naturlig yoghurt.

Snack: frugtpuré.

Middag: kødboller stegt i mælk, vinaigrette af tilladte grøntsager.

Saftterapi

Det er ikke kun vigtigt, hvad du kan spise under sygdom, men også drikke nok væsker. Friskpresset juice hjælper med at opløse oxalatsten. Opskrifterne er meget enkle, frugten skal vaskes inden kogning, skæres, frø og kerne fjernes. Anbring tilberedte frugter og bær i en saftpresser. Den færdige drik indtages flere gange om dagen..

Agurksaft har vist sig særligt godt som en del af diæt nr. 5. Denne skål har ikke brug for en detaljeret opskrift, grøntsagerne hakkes på enhver tilgængelig måde, og saften presses ud. Det er tilstrækkeligt tre til fire gange om dagen til at drikke 100 ml færdiglavet agurksaft 30 minutter før måltiderne. Terapien virker på blæren, stimulerer processen med opløsning og fjernelse af sten.

Urtemedicin med medicinafgifter

Som en yderligere terapi kan lægen ordinere indtagelsen af ​​vitaminkomplekser og urteafkog. De virker ofte for at stimulere strømmen af ​​urin. Ud over kosten ordineres medicin med et højt indhold af magnesium, vitamin B6 og mineraler.

Til urtemedicin anvendes urtete, urtete og kapsler på plantebasis. De mest populære stoffer, der har en antioxalateffekt, er Fitoliton, Nephrophyte, Ortostil..

Du kan forberede urtete til at supplere kosten alene. For at eliminere oxalat nyresten skal du tørre salvie, oregano, perikon, melissa og sporysh. Urterne tages i lige store mængder og blandes. Tre spiseskefulde af den resulterende fytosamling anbringes i en emaljetørret skål og hældes 200 ml kogende vand. Efter afkøling helt ved stuetemperatur filtreres blandingen, hvis det ønskes, kan du tilføje en teskefuld honning. Urteafkog skal tages 100 ml før måltider i 7 dage.

En anden populær urtete, der hjælper med at opløse en lille oxalatsten, er tilberedt med tyttebær, moderurt, galere rod, sødkløver og immortelle. Fire spiseskefulde af hver ingrediens hældes i en tør emaljeskål, og 0,5 liter kogende vand hældes. Når fytosamlingen er afkølet, skal du tage 100 ml 4 gange om dagen.

Også med oxalat nyresten anbefales det at medtage citronsaft i den daglige diæt og at brygge te fra æbleskal eller kamille. Honning kan bruges som sødemiddel.

Virkningerne af en terapeutisk diæt har en gavnlig effekt på kroppens generelle tilstand. Normalisering af stofskiftet bidrager til opløsning af oxalatsten og vægttab. I 4 uger efter ændret diæt kan testresultaterne vurderes på forbedring af patientens tilstand.

Ernæringsregler for oxalater i urinen: kost, menu i en uge

Oxaluria - overdreven udskillelse af krystaller af oxalsyre (etandiosyre) i urinen. Fører ofte til dannelse af sten i urinsystemets organer - urinlederen, urinrøret, nyrerne, urinlederne. Kosten til oxalat nyresten er rettet mod at genoprette stofskiftet, alkalisere urin og opløse saltrester. Rationel ernæring forhindrer genaflejring af sten og forhindrer gentagelse af urolithiasis.

  1. Grundlæggende diætregler for oxalater
  2. Kost
  3. Volumen og kvalitet af drikkevarer
  4. Normalisering af blodets pH
  5. Nedsat stress på nyrerne
  6. Madlavningsmetoder
  7. Fødevarer, der er tilladt med oxalater
  8. Hvad man skal spise for at opløse oxalat nyresten
  9. Oxalsyre i fødevarer: hvad er forbudt
  10. Funktioner i kosten til oxaluria hos børn
  11. Eksempelmenu i en uge
  12. Vi tilbereder måltider fra tilladte produkter

Grundlæggende diætregler for oxalater

Oxalatsten er mørke eller lysebrune spiky calculi sammensat af calciumoxalat- og etandisyrekrystaller. Hovedårsagen til stendannelse er en krænkelse af metabolismen af ​​mineraler og organiske stoffer. For at genoprette stofskiftet skal du overholde en hypooxalat diæt, som har flere mål:

  • forebyggelse af genaflejring af sten;
  • forskydning af urinens pH til den alkaliske side;
  • fald i produktionen af ​​etandisyre;
  • korrektion af nyrerne og fordøjelseskanalen.

Efter reglerne for diætet stimulerer opløsningen af ​​sten, forhindrer forværringer af oxalat urolithiasis (urolithiasis).

Kost

Kosten til oxaluria giver mad 4-5 gange om dagen. For at reducere belastningen på fordøjelseskanalen og urinvejene skal du:

  • spis små portioner;
  • gør de samme intervaller mellem måltiderne;
  • spise mad varm;
  • Lav en fastedag en gang om ugen;
  • opgive alkoholholdige drikkevarer.

Overvægtige patienter skal nøje overholde deres diæt. Fastende og overspisning fører til en stigning i urinsyre og etandisyre, hvilket skaber betingelser for dannelsen af ​​calciumoxalatsten.

Det sidste måltid skal foretages 2,5-3 timer før sengetid. At spise mad om natten øger belastningen på fordøjelseskanalen, som er fyldt med forstoppelse og stofskifteforstyrrelser.

Volumen og kvalitet af drikkevarer

Som en del af kosten anbefales det at forbruge op til 2,5-3 liter om dagen. Øget urinproduktion giver positive resultater:

  • et fald i koncentrationen af ​​syrer i urinen
  • reduktion af aflejringshastigheden for sten
  • udvaskning af syreestere og salte fra urinvejen.

For oxalatsten er let alkalisk mineralvand angivet:

  • Morshinskaya;
  • Naftusya;
  • Semigorskaya;
  • Berezovskaya;
  • Mirgorodskaya;
  • Dilijan;
  • Essentuki nr. 4;
  • Luzhanskaya.

Kosten forbyder indtagelse af natriumchlorid (bordsalt), som bevarer væske i vævene. Urologer anbefaler at skifte mineralvand med:

  • afkog af grøntsager;
  • nyre te;
  • tørrede frugtkompotter;
  • frugt te;
  • tyttebærsaft.

Drikkevarer indeholder organiske syrer - myresyre, æblesyre, benzoesyre, - som opløser sten.

Normalisering af blodets pH

Ernæring med oxalat nyresten er rettet mod normalisering af syre-base balance. Niveauet af baser og syrer i blodet reguleres delvist af nyrerne, som udskiller overskud af disse stoffer i urinen..

Med oxalatsten blandes blodets pH til den sure side - under 7,35.

For at gendanne syre-base balance og eliminere sten er det nødvendigt at begrænse i kosten:

  • raffinerede olier;
  • let fordøjelige kulhydrater
  • bordsalt;
  • melis;
  • rige bouillon;
  • grillet kød.

Med mineralsten opgives produkter med ascorbinsyre og ethanoesyre. De forsyrer urinen, hvilket fører til øgede nyresten..

Nedsat stress på nyrerne

Traditionelt følges diæt nr. 5 ifølge Pevzner til behandling af urolithiasis. Men ernæringsmæssige egenskaber afhænger stort set af:

  • associerede komplikationer
  • sammensætning og diameter af sten;
  • årsager til stendannelse.

For at mindske byrden for urinvejene og undgå nye sten, er fødevarer udelukket fra kosten, der:

  • irritere urinvejene
  • tilbageholde væske i væv
  • indeholder ethanosyre.
Det anbefales, at kosten indtager mere frugt og grøntsager, der har vanddrivende egenskaber. De stimulerer urinproduktion, hjælper med at skylle ethanoesyrekrystaller og skadelige bakterier ud af urinvejene.

Madlavningsmetoder

Med oxalatsten er det uønsket at stege fisk, kød eller grøntsager. For at stimulere funktionerne i urinvejene og mave-tarmkanalen koges produkterne. Under madlavning fjernes op til 60% af ekstraktive stoffer, der irriterer slimhinden i urinvejen fra grøntsager, kød og svampe.

Som en del af kosten introduceres kød i menuen ikke mere end 3-4 gange om ugen. For hurtig genopretning af nyrefunktionen følges diætterapi i mindst 2-3 måneder i træk. For at diversificere kosten er det tilladt at bage frugt, fedtfattig fisk, cottage cheese, grøntsager fra tid til anden.

Fødevarer, der er tilladt med oxalater

Kosten skal omfatte frugt og grøntsager, der gør alkaliseringen af ​​urinen. Med oxalater introduceres fødevarer i kosten med:

  • folsyre;
  • pyridoxin;
  • retinol;
  • magnesium.

Bioaktive stoffer fremskynder nyreheling, genopretter stofskifte og syre-base balance. Hvis du følger en diæt, vises afkog af urter - bærbær, salvie. Forøg fiberindtag for at forbedre tarmens bevægelighed og forhindre sten.

Hypooxalat diæt madliste

ProduktgrupperEksempler på
gæret mælkdrikker yoghurt, mælk, hård ost, creme fraiche, gæret bagt mælk, kefir, hytteost
greener, grøntsagerkoriander, rosenkål, squash, broccoli, græskar, aubergine, gulerødder, agurker, kartofler
frugt, bærmelon, ferskner, druer, pærer, kvede, søde æbler, abrikoser, vandmelon
nødder, tørrede frugterrosiner, tørrede abrikoser, dadler, svesker
melprodukterpasta, hvedebrød
korn, kornperlebyg, bulgur, hirse, havregryn, boghvede
kødprodukterkalkun, kanin, kylling (uden hud), oksekød, kalvekød
fisk, skaldyrtorsk, pollock, multe, gedde, kulmule, pollock
drikkevarerlet alkalisk vand, abrikoskompot, agurksaft, svag te, bærbær bouillon, tørret abrikosgelé
andremarmelade, smør, honning, frugtkonserves, grøntsagssauce

Diæten anbefalede supper lavet med grøntsager og korn i vandet.

Grundlaget for ernæring for sten i urinvejen er kogte grøntsager, bagt frugt, korn i vandet, mejeriprodukter. I perioder med gentagelse af urolithiasis følges diæter 2-3 uger i træk.

Hvad man skal spise for at opløse oxalat nyresten

Det er umuligt at opløse mineralsten med produkter. Men korrekt ernæring gendanner urinens pH, hvilket forhindrer yderligere stendannelse. Derfor inkluderer kosten mad med så vigtige komponenter:

  • pyridoxin - rismel, oregano, mynte, majs, hirse, hørfrø;
  • retinol - gulerødder, kyllingæg, fiskeolie, bagt courgette, abrikoser, tørrede abrikoser;
  • magnesium - pinjekerner, hasselnødder, ris, perlebyg, sesamfrø, solsikkefrø.

Pyridoxin og magnesium fremskynder eliminering af ethanosyre. På grund af dette reduceres risikoen for dannelse af sten i nyrebækkenet..

Når man følger en diæt, lægges særlig vægt på folkemusik. For at genoprette stofskiftet skal du bruge afkog af sådanne urter:

  • Linden;
  • pebermynte;
  • hyldebærblomstrer;
  • violette rødder;
  • bærbær;
  • Birkeknopper;
  • brændenælde.

Hver dag, mellem hovedmåltiderne, drikker du 150-250 ml bouillon. For oxalatsten er vanddrivende urter ikke mindre effektive - enebær, fuglehøjlander, padderok.

Afkog af diuretisk virkning anvendes kun i fravær af samtidige sygdomme - urinvejsobstruktion, nyresvigt, obstruktiv urethritis.

Oxalsyre i fødevarer: hvad er forbudt

En diæt med mineralsten udelukker produkter med ethanosyre. Derfor fjernes pickles, marinader, røget kød, rig bouillon, dåse kød og tørret fisk fra menuen. For at undgå dannelse af sten i urinsystemet skal du begrænse frugter med vitamin C - stikkelsbær, alle citrusfrugter, sure æbler. Kost nr. 5 reducerer forbruget af bordsalt til 3 g / dag.

Hvad man ikke skal spise med calciumoxalatsten

ProduktgrupperEksempler på
gæret mælksuluguni, fedt creme fraiche og hytteost
greener, grøntsagerselleri, salat, peberrod, surkål, spinat, radise, dåse agurker, tomater, sorrel
frugt, bærhindbær, citroner, grapefrugter, granatæble, korender, jordbær, mandariner, stikkelsbær
nødder, tørrede frugtercashewnødder, valnødder
konfekturekager, chokolade, kager
saucer, olier og fedtstofferketchup, sennep, madolie, raffineret smør, margarine, mayonnaise, adjika
kødproduktersvinekød, ryk, pølse, gås, pølser, røget kylling, bacon
fisk, skaldyrrød og sort kaviar, torskelever, dåse fisk, sølvkarpe, stør, laks
drikkevareralkohol, kakao, stærk te, kulsyreholdige drikkevarer, naturlig kaffe, citrusjuice, varm chokolade
andre produktersvinefedt, slagteaffald, marmelade, corned beef, svampe

For at forhindre sten i nyrebækken fjernes retter med gelatine fra kosten..

Stærk urtete forstyrrer metabolisme af fosfor-calcium, så de er helt udelukket.

Ved diagnosticeret urolithiasis er forbudte fødevarer uønskede at bruge selv uden forværringer. Diætforsømmelse er farlig ved aflejring af sten i urinvejene, urinveje, urinrørskanalen.

Funktioner i kosten til oxaluria hos børn

Urinsystemet hos børn under 12-14 år er fysiologisk umoden. Hun er ikke i stand til at opretholde syresaltene i opløsning. Derfor er en stigning i oxalater i urinen fyldt med sten. I 55-60% af tilfældene forekommer oxaluria på baggrund af dårlig ernæring, misbrug af fastfood, kulsyreholdige drikkevarer, sure frugter.

Diæten for oxalater i et barns urin er rettet mod at genoprette udvekslingen af ​​organiske og mineraler. Den udviklende krop har brug for en kontinuerlig forsyning af proteiner, kulhydrater og lipider fra mad. Derfor har hypooxalat-diæten hos børn signifikante forskelle fra kosten hos voksne:

  • kun fødevarer med højt ethanolsyre er udelukket fra kosten;
  • øg forbruget af mejeriprodukter - fedtfattig hytteost, gæret bagt mælk, drikke yoghurt;
  • grundlaget for kosten bør være diæt supper og vegetabilske side retter.

Der lægges særlig vægt på drikkebehandlingen for calciumoxalatsten. Det daglige væskevolumen øges med 50% af den fysiologiske norm. 20-30 minutter før måltider anbefales det at drikke 200-250 ml let alkalisk vand.

Eksempelmenu i en uge

Kost med oxalater i nyrerne har en gavnlig virkning på fordøjelsessystemets arbejde, forhindrer hjerte-kar-sygdomme. Hvis lægens anbefalinger følges, afføres normaliseringen, legemsvægten falder, det generelle velvære forbedres.

Afslag på en diæt med sten i urinvejene fører til komplikationer - nyrekolik, træg pyelonefritis, nyresvigt.

For at øge effektiviteten af ​​diætterapi indeholder menuen en række retter. Dette forhindrer vitamin- og mineralmangel, anæmi og andre uønskede virkninger. Hvis du følger en diæt, er det bedre at lave en menu med sunde produkter mindst 4-7 dage i forvejen..

Eksempel på diætmenu til oxaluria

Ugens dage1 morgenmad2 morgenmadFrokostEftermiddagsmadAftensmad
Mandagmüsli med mælk, toastbrød med smør, tegulerodspandekager, tekostsuppe, kogt oksekød, gelédrikker yoghurtgryderet med courgette, gulerødder og kulmule, juice
tirsdagproteinomelet, toast med marmelade, tebagt pære med honningkålsuppe uden kød, kogt kylling, grøntsager, kompotostemasse gryderet, kefirnudelsuppe, kartoffelmos med fiskekager, kompot
onsdaghavregryn, drikker yoghurt2 melonkilerbagt pollock, broccoli suppe, grøntsagssalat, urteafkog100 g dadler, kefirkostsuppe, stuet kål, te
torsdaghytteost med tørrede abrikoser, kompotfrugtsalat, juicesuppe med byg og kartofler, kogt kalvekød, vegetabilske stykker, geléagurk og gulerodssalatkyllingesouffle, gryderet, te
Fredaghytteost med tørrede frugter, svag kaffe100 g rosiner, grøntsagssaftmager borscht, vinaigrette, kogt fisk, tehavregryn med dadlervinaigrette, gulerodspandekager, te
lørdagmüsli med mælk, sødt æblerugbrød med marmelade, tenudelsuppe med kødboller, grøntsagssalat, urtete100 g rosinerflødesuppe med kartofler og broccoli, kødsoufflé, te
Søndagboghvede, toastbrød med marmelade, drikker yoghurthytteost med tørrede abrikoservegetarisk borscht, bagt fisk med kogte aspargesbønner, tyttebærsaftgræskar gryderet, kompothirse suppe, koteletter, stuet kål, te
I perioder med gentagelse af urolithiasis er det bedre at opgive korn og korn til fordel for kogt kød, grøntsager.

Vi tilbereder måltider fra tilladte produkter

Diæt til oxalaturia indfører et forbud mod mange fødevarer, så det er svært at følge det. For at reducere sandsynligheden for afvisning af medicinsk ernæring anbefales det at inkludere nye diæt, men velsmagende retter i kosten:

  • Zrazy med kylling. 250 g kylling ledes gennem en kødkværn sammen med 15 g ris. Hakket er opdelt i 2 lige store halvdele, rullende dem til pandekager. Mellem dem placeres 15 g kogt ris, 1 hakket æg og lidt revet ost. Kanterne på pandekagerne forbindes og rulles derefter til en rulle. Bages i ovnen i mindst 25 minutter.
  • Suppe med kefir og gulerødder. 4 gulerødder skrælles og hakkes på et groft rivejern. Hæld ½ liter frisk kefir og tilsæt 15-20 ml flydende honning. Dekorer skålen med pebermynteblade, hvis det ønskes.
  • Vegetarisk kålsuppe. 1 løg og 2 mellemstore gulerødder finhakket og stuvet i en stegepande med lidt vand i 5-7 minutter. Tilsæt 1-2 spsk. l. tomatpuré. Strimlet kål og stuvede gulerødder med løg anbringes i en gryde med kogende vand. Kog kålsuppe, indtil den er kogt i 10-15 minutter.
  • Frugtgelé. Kog 100 g hakkede abrikoser i ½ liter vand i 20 minutter. Kraften drænes, og frugten æltes, hvorefter den koges igen i ½ liter vand. Begge bouillon hældes i en beholder, der tilsættes 120 g granuleret sukker, 45 g stivelse og ½ l citronsyre. Kog på svag varme i yderligere 5-7 minutter.

Calciumoxalatsten er en konsekvens af stofskifteforstyrrelser og misbrug af produkter med ethanosyre. Overholdelse af kosten fører til normalisering af urinens pH, hvilket forhindrer stendannelse. Med forværringer af urolithiasis følges diætterapi mindst 3 uger i træk.