Kost til nyresygdom

Nyrepatologier forekommer hos både voksne og børn. Ofte er årsagen til sygdommens udvikling hypotermi eller forkølelse. Kompleks terapi hjælper med at slippe af med uudholdelig smerte - et lægemiddelforløb og en diæt ordineret af den behandlende læge til nyresygdomme.

Proteinbegrænsning

Den inflammatoriske proces fører til funktionsfejl i syre-base og vand-elektrolytbalance. Patienter er tilbøjelige til at forekomme ødem, hypertension, toksisk forgiftning med resterne af metaboliske produkter. Inflammation diagnosticeres, hvis pyelonephritis eller nefritis er bekræftet ved forskning.

Det er umuligt at fjerne proteiner fra den daglige menu, da de danner basis for celler. Diæter med lavt proteinindhold til nyresygdom lindrer ubehagelige symptomer. Læger anbefaler at introducere gryderet fisk eller fedtfattigt kød, kylling og vagteleæg i kosten. Med nyresvigt i det kroniske stadium er det tilladt at forbruge højst 50 g protein. Den nøjagtige mængde bestemmes af en ernæringsekspert under hensyntagen til udviklingsfasen af ​​den patologiske proces, patientens alder og vægt..

Aflæsning af kroppen i tilfælde af nyresygdom

Fastedage forstås som brugen af ​​en type produkt i løbet af dagen. Ernæringseksperter anbefaler, at patienter med nyresygdom træner kulhydratudladningsdage. Mulige muligheder:

  • agurk;
  • havre;
  • æble;
  • vandmelon;
  • bær;
  • grøntsag;
  • frugt.

Sådan mad hjælper med at øge niveauet af urin og forbedre udskillelsen af ​​proteinaffaldsprodukter. Som et resultat af aflæsning af kroppen normaliseres blodtrykket, ubehagelige symptomer på sygdommen elimineres.

Ved aflæsning af grøntsager bruges de rå, stuvet eller kogt. Du kan lave salater og krydre dem med lidt vegetabilsk olie. Det er acceptabelt at bruge creme fraiche eller naturlig yoghurt med en lav procentdel af fedt.

Kalorieindhold i den daglige menu

Ved udarbejdelse af en diæt skal patienten tage højde for, at kalorieindholdet skal være 3500 kcal. Færre kalorier tvinger kroppen til at spilde tilgængeligt protein fra sine celler. Som et resultat øges belastningen på det beskadigede organ betydeligt..

Saltbegrænsning

Proteinfrie diæter til nyresygdom involverer begrænsning af det daglige saltindtag. I tilfælde af komplekse patologier er det forbudt at medtage et krydderi i kosten. Det er ikke tilladt at bruge marinader, pølser og røget produkter, oste, mineralvand, dåse, der indeholder salt.

For mere information om kosten, skal du kontakte din læge. Patienter med nyresvigt i det kroniske stadium, glomerulonephritis og nefrotisk syndrom skal overholde tabel 7. Måltider inkluderer at begrænse salt, reducere proteinindtag og udføre faste dage.

Varianter af diæt nummer 7

Den syvende tabel anbefales til patienter diagnosticeret med nyrebetændelse. De eksisterende sorter af kosten tager hensyn til forskellen i stadierne af sygdommens udvikling. Under forværring, genopretning og remission er det nødvendigt at spise forskellige typer mad.

Ved ordination af en bestemt diæt til syge nyrer tager lægen hensyn til det beskadigede organs funktion - tilstedeværelsen eller fraværet af nyresvigt. I forskellige patologier nedsættes nyrernes funktion i varierende grad..

TabelnummerPatologi
7Nefropati, nyresvigt hos gravide kvinder, akut nefritis, glomerulonephritis i remission
7AKronisk nefritis ledsaget af nyresvigt, glomerulonephritis i den akutte fase
7BNephritis i det akutte stadium, kronisk glomerulonephritis i det akutte stadium, overgang fra tabel 7A
7Bkronisk nefrotisk syndrom
7Gnyresvigt i sidste fase, forbindelse af en kunstig nyre (med hæmodialyse)

Kost 7A indebærer en fuldstændig afvisning af salt. Patienter bør foretrække mad af vegetabilsk oprindelse. Det daglige proteinindtag kan ikke overstige 20 g. Overholdelse af dette ernæringsprincip er tilladt i en kort periode, da kosten ikke er afbalanceret.

Gå til tabel nummer 7B er, når azotæmi falder, og den patologiske proces aftager. Den daglige norm for protein i det stiger til 40 g. Med forbedring med tilladelse fra den behandlende læge går patienten til tabel nr.7.

Kost nr. 7B er kendetegnet ved en øget mængde proteinfødevarer. Op til 125 g protein er tilladt pr. Dag. Denne type diæt 7 bruges til nyresygdom, som er kendetegnet ved tab af proteiner fra kroppen. De udskilles i urinen. Det er nødvendigt at genopfylde lagrene rettidigt. Tabel 7G er indiceret til patienter i hæmodialyse. Den tilladte daglige indtagelse af salt i denne type mad når ½ teskefuld salt, protein - op til 60 g.

Grundlæggende ernæringsregler

Menuen er udviklet af en læge, der ordinerer effektiv behandling. Specialisten skal tage hensyn til:

  • antiinflammatoriske egenskaber, de fremskynder opsvinget;
  • forbedring af udstrømning af væske fra væv
  • forbrug af fødevarer, der normaliserer blodtryk og vandbalance;
  • reducere belastningen på det beskadigede organ
  • forhindring af sygdommens overgang til det kroniske stadium
  • en tilstrækkelig mængde mineraler og vitaminer til, at immunsystemet fungerer korrekt.

Ernæring indebærer at begrænse mængden af ​​salt, men det kan ikke udelukkes fuldstændigt fra menuen. Dette bidrager til udviklingen af ​​nyresvigt. Maden er aromatiseret med urter og krydderier. Når du tilbereder mad, anbefales det at bruge enkle metoder som stewing, damp eller kogning. Patientens krop bør ikke lide af ernæringsmæssige mangler.

Hvad du ikke kan spise

Patienter med nyresygdom har forbud mod at bruge:

  • syltede, saltede, stegte, fede fødevarer;
  • stærk kød / fisk / champignon bouillon;
  • dåsemad;
  • halvfabrikata;
  • skaldyr;
  • krydrede oste;
  • købte saucer og krydderier - ketchup, mayonnaise, peberrod;
  • stærk sort te, kaffe og kakao;
  • sort brød;
  • mejeriprodukter med højt fedtindhold;
  • radise, løg og grønne løg, hvidløg;
  • alkoholholdige drikkevarer uanset styrken;
  • chokolade;
  • creme produkter;
  • bælgfrugter;
  • fedt, svinefedt, margarine.

Hvad kan du spise

På trods af den omfattende liste over forbudte retter kan patientmenuen være komplet. Som en del af kompleks terapi har patienter lov til at inkludere i kosten hver dag:

  • hård hvede pasta;
  • højst 200 g kogt magert kød om dagen
  • klidbrød, men ikke salt;
  • korn kogt i mælk eller vand med lavt fedtindhold
  • højst 2 kyllingæg om dagen
  • vegetabilske bouillon med korn eller pasta.

I forværringsfasen er det tilladt at medtage i menuen:

  • kogte, bagte eller rå grøntsager;
  • ikke-sure greens;
  • bagt, kogt eller frisk frugt i form af juice, gelé, kompotter;
  • svagt brygget grøn te / kaffe;
  • mejeriprodukter i begrænsede mængder.

Eksempelmenu i 7 dage

I kostvaner til nyre- og urinvejssygdomme er fuldstændighed og balance vigtig. Diæten tilberedes ofte i 7 dage, hvilket giver dig mulighed for at spore mængden af ​​protein, der forbruges om dagen. Tabellen viser en omtrentlig version af ugemenuen under hensyntagen til de forbudte og tilladte komponenter.

dagmorgenmadfrokostfrokostaftensmadinden sengetid
den førsterismælkegrød, ostemasse med rosiner, grøn tefedtfattig hytteostgrydemager suppe med grøntsager, 200 g kogt magert kød, hjemmelavet kompotgryderet med ris og ostemasse, bouillon med hybenbærhjemmelavet gæret bagt mælk
sekundmælke boghvede grød, kogte rødbeder, hyben afkokcottage cheese og kefir tilsat sukkerkartoffelsuppe, kogt oksekød, kompotkødgryde, sød ostemasse, mælketekefir
tredjevinaigrette med kogt fisk, hytteost med fedtfattig creme fraiche, frugt / grøntsagssaftkartoffelmos med kogt fiskgrøntsagssuppe med korn, kogt kød, æblekompotdampede fiskekager, pasta gryderet, fedtfattig mælkfedtfattig kefir
fjerdesemulje og grøn tekartoffelmos og kogt mager fiskvegetarisk borscht, kogt oksekød, hjemmelavet kompothavregryn med bær, kartoffelgryderetostemasse
femtekogt ris med grøntsager, friskpresset frugtsaft eller kompothytteostgrydemager borscht, et stykke kogt magert kød, kompothytteostgryde, pandekager med påfyldning af æbler, frugtgelérosiner, tørrede abrikoser ikke mere end 100 g
sjetterisgrød kogt i mælk med et lavt fedtindhold, hytteost 0% fedt, grøn te tilsat 1 tsk. naturlig honningvinaigrette, havregryngrød med tilsat frugt, mælkvegetarisk grøntsagssuppe, boghvedegrød med kogt kød, æblekompotdampede fiskekoteletter, pastagryde, fedtfattig mælkhjemmelavet yoghurt
syvendemælke boghvede grød, gulerodskoteletter, grøn te med honningfedtfattig cottage cheese budding, hyben afkognudler mælkesuppe, kogt ris med et stykke kalvekød, kirsebærkompottkødgryde, grøn te med honningfedtfattig kefir

Menuen er sammensat under hensyntagen til patientens generelle tilstand og ledsagende sygdomme. Inden jeg går i seng, har ernæringseksperter lov til at drikke mælk med lavt fedtindhold, sødet kefir, afkog af medicinske urter.

Opskrifter til retter, der er tilladt med nyresygdom

De anvendte ingredienser anbefales af en ernæringsekspert. Disse opskrifter kan bruges i den daglige diæt af patienter, der er diagnosticeret med pyelonefritis og andre nyrepatologier..

Delikat græskar suppe

Til madlavning har du brug for:

  • 300 g græskar
  • 200 g linser
  • 100 g friske gulerødder;
  • 100 g tomater;
  • 100 g kartofler
  • 1,5 liter vand
  • 30 ml vegetabilsk olie
  • greener, krydderier - efter smag.

Madlavningsproces:

  1. Skyl linser grundigt, blød natten over.
  2. Vask, skræl, hugg grøntsager.
  3. Lav et krydsformet snit på tomaterne, dypp i kogende vand, fjern huden, mos tomatene med en gaffel.
  4. Hæld olie i en gryde, læg gulerødder.
  5. Tør græskar og kartofler, læg i en beholder. Lad det simre i 15 minutter.
  6. Tilsæt linser, hæld vand.
  7. Efter kogning, kog i 20 minutter.
  8. Tilsæt tomater, krydderier. Kog i 15 minutter.
  9. Tilsæt grøntsager i slutningen, sluk for suppen og insister under låget.
  10. Punch en varm skål med en blender for at give en øm konsistens.

Grøn kejsere

Til madlavning har du brug for:

  • 120 g tofuost;
  • ½ flok arugula;
  • ½ flok Romainesalat;
  • ½ avocado;
  • 2 spsk. l. græskarfrø;
  • 1 st. l. sesam- og olivenolie;
  • 1 spsk. l. citronsaft.

Forberedelse:

  1. Riv greenerne med dine hænder og læg dem i en tallerken.
  2. Skær tofu og avocado i terninger.
  3. Læg ingredienser i en tallerken.
  4. Bland citronsaft, olivenolie og sesamolie i en separat beholder.
  5. Hæld dressingen over salatkomponenterne.
  6. Rør, drys med græskarfrø inden servering.

Videoen beskriver dietten for nyresvigt:

Funktioner af diæter til nyresygdom

Akut og kronisk nyresygdom kan ikke helbredes uden streng overholdelse af diæt. Disse organer bærer en alvorlig byrde ved at afgifte kroppen og udskille dets affaldsprodukter. Hvis nyrerne ikke kan fungere normalt, begynder kroppen at svulme op, kroppen bliver beruset, og konsekvenserne kan være meget alvorlige..

Unormale funktioner i nyrerne og urinvejene kan signaliseres ved skarp smerte, vanskeligheder eller for hyppig vandladning, en ukarakteristisk urinfarve, blodige striber eller hvidt sediment i urinen. Hvis du finder lignende fænomener i dig selv, skal du straks gå til en læge, der undersøger symptomerne og ordinerer behandling med det samme. Lægen vil give råd om ernæring, som skal overholdes indtil fuldstændig bedring.

Generelle anbefalinger

En diæt til syge nyrer ordineres for at aflaste dem så meget som muligt. Derfor er mængden af ​​bordsalt først og fremmest begrænset, hvilket bevarer vand i kroppen. Dette er især vigtigt ved hydronephrose, når den normale udstrømning af urin forstyrres, og når overbelastet, kan nyreødem udvikle sig. Grundlaget for kosten skal være kulhydratføde, der ikke irriterer nyrerne..

Mængden af ​​protein i menuen skal begrænses. Når det bryder sammen, dannes nitrogenholdige forbindelser i kroppen, som syge nyrer håndterer med store vanskeligheder. I den akutte sygdomsperiode er protein fuldstændig udelukket. På genopretningsstadiet introduceres det gradvist i kosten og ikke mere end 50 gram om dagen.

Det er vigtigt nøje at overvåge produkternes kvalitet - de skal være friske og naturlige uden kemiske farvestoffer og konserveringsmidler.

Generelle anbefalinger til ernæring til forskellige sygdomme i nyrerne og urinvejene er som følger:

  1. Mængden af ​​bordsalt er ikke mere end 5-6 gram om dagen. Maden saltes ikke under madlavningen. Salt tilsættes kun til færdige måltider. Pickles, marinader - forbudt.
  2. Animalsk protein skal fordøjes så let som muligt. Derfor anbefales kun mager fisk og kogt diætkød. Den resulterende bouillon anvendes ikke.
  3. Det daglige kalorieindhold i kosten skal være højt nok - ca. 3500 kcal. Med mangel på kalorier begynder kroppen at genopbygge energi på grund af nedbrydningen af ​​sit eget proteinvæv, og dette belaster nyrerne.
  4. Tag mad regelmæssigt 4-6 gange om dagen. Mellem måltiderne tilrådes det ikke at spise snacks, så belastningen på nyrerne er cyklisk og ikke konstant.
  5. Alle produkter skal kun koges eller koges. Grøntsager og frugter skal spises rå. Stegte fødevarer er helt udelukket fra kosten..
  6. Også irriterende nyrekrydderier og krydderier, krydrede og fede saucer, løg, hvidløg, sennep fjernes fra bordet.
  7. Hvis det er muligt, skal du medtage fødevarer, der stimulerer udstrømningen af ​​urin, i menuen: agurker, vandmeloner, meloner, svesker, salat, grøntsager, rødbeder. Plus, disse fødevarer er sunde og rige på vitaminer..
  8. Animalsk fedt er strengt begrænset, og ildfaste og kombinerede fedtstoffer er helt udelukket fra kosten. Du kan spise smør i små mængder. Margarine og mayonnaise - sortliste.
  9. For ikke at overbelaste nyrerne skal du kontrollere mængden af ​​væske, der kommer ind i kroppen - ikke mere end 1,5 liter om dagen under hensyntagen til indholdet i de første kurser.
  10. Alle typer alkoholholdige drikkevarer er under det strengeste forbud. Det er uønsket at bruge sort stærk te og kaffe.

I tilfælde af kronisk nyresygdom i remission er det muligt ikke strengt at begrænse mængden af ​​forbrugt protein, men i dette tilfælde er det nyttigt ikke at spise kød og fisk 1-2 gange om ugen. De samme anbefalinger skal følges, når nyren udelades..

Funktioner i kosten ved diagnose

Ovenstående anbefalinger er generelle, de skal følges af patienter med kroniske sygdomme i remission. Men der er mange nyresygdomme, og hver af dem har sin egen specifikke behandling og diætfunktioner..

Kosten til en cyste, især for en kvinde, skal indeholde en masse mælk og mejeriprodukter med en lav procentdel af fedt. Disse produkter har lipotrope egenskaber og hjælper med at resorbere cysten. Derudover har de meget calcium, som skylles ud af kroppen med hyppig vandladning..

Med pyelonefritis i remission kan du gradvist introducere små mængder løg og hvidløg i kosten. Den daglige mængde væske i denne sygdom stiger til 2 liter om dagen. Det er bedre at gøre dette med afkog af vanddrivende urter og antiinflammatoriske urtepræparater.

Diæten for blærebetændelse anbefaler ikke en jævn fordeling af mængden af ​​mad spist hele dagen, men et regime, hvor hovedparten af ​​maden spises inden kl. 15:00. Og om aftenen skal maden være så let som muligt. I dette tilfælde aflæsses urinsystemet så meget som muligt om natten..

For salte og nyresten bestemmes kosten, efter at den kemiske sammensætning af aflejringerne er identificeret. Med oxalater er produkter, der indeholder oxalsyre, udelukket fra menuen. Med urater forbruges mad, der gør kroppen alkalisk. Tværtimod forsyrer de med fosfater, og mælk og frugt skal opgives. En sådan ernæring forhindrer dannelsen af ​​nye aflejringer..

Hvis der er et så alvorligt problem som onkologi, bør kosten fastlægges individuelt af den behandlende læge afhængigt af sværhedsgraden af ​​patientens tilstand. I tilfælde af kirurgi ordineres den strengeste diæt efter fjernelse af nyren, som sparer det resterende organ, der har modtaget en dobbelt belastning. At spise og drikke med en nyre er ofte vigtigt, men i små portioner.

En neoplasma som angiomoilipoma i nyrerne er ikke ondartet. Hos ham er det nok at følge de generelle anbefalinger om ernæring til mennesker med nyresygdom. De begrænser mængden af ​​fedt og fremmer resorptionen af ​​uddannelse.

Under alle omstændigheder skal kosten for at opnå det maksimale resultat af behandlingen koordineres med den behandlende læge, der fra tid til anden vil rette det ud fra kroppens tilstand og resultaterne af laboratorietest.

Nyremenu

Ugens menu er sammensat uafhængigt. Det tilrådes at tilberede mad straks inden brug og spise det varmt. Kold mad forårsager kramper og er fuldstændig udelukket. Brug kun godkendte produkter til madlavning.

Hvad kosten er lavet af:

  • brød- og melprodukter, inklusive pasta;
  • magert kød og fjerkræ;
  • magert flodfisk;
  • fedtfattig mælk og mejeriprodukter;
  • forskellige typer korn;
  • frugt og grøntsager, juice deraf;
  • i begrænsede mængder - æg (1 pr. dag).

Helt udelukket fra kosten:

  • bouillon af kød og fisk;
  • krydret og stegt mad;
  • fede og krydrede saucer;
  • syltede agurker, røget kød, marinader;
  • kulsyreholdige drikkevarer;
  • stærk te, kakao, kaffe, chokolade;
  • havfisk og skaldyr;
  • alle typer bælgfrugter;
  • sorrel, spinat, persille;
  • eventuelle alkoholholdige drikkevarer.

En omtrentlig daglig menu kan være som følger:

  • Morgenmad: enhver grød eller grøntsagsgryderet; svag te; en ostesandwich.
  • Anden morgenmad: dampomelet med eller uden pynt; grøntsagssaft eller salat.
  • Frokost: suppe eller borscht i vegetabilsk bouillon; dampkoteletter; grøntsagssalat; kompot.
  • Eftermiddagsmad: frugtsalat eller dessert (gelé, bærmousse, budding); havrekager.
  • Middag: fiskefilet med vegetabilsk garnering eller vegetariske kålruller; kefir.

Før du går i seng, hvis det ønskes, et glas varm mælk eller kefir.

Betydelig lettelse

Anmeldelser og resultater fra patienter indikerer, at genopretningsprocessen med en diæt er meget mere aktiv. De vigtigste symptomer på sygdommen falder fra den første uge, og efter et stykke tid forsvinder de praktisk talt. I kroniske sygdomme forlænges remissionstrinnet betydeligt, og perioder med forværring er mindre smertefulde.

Selvfølgelig vil det kun være muligt at slippe af med alvorlige nyresygdomme ved hjælp af en diæt - det kræver en integreret tilgang og korrekt lægemiddelbehandling. Imidlertid spiller velorganiseret ernæring en vigtig rolle i helbredelsen..

Kost til nyre- og urinvejssygdomme

Terapi for sygdomme, der påvirker nyrerne og urinvejene, udføres altid under tilsyn af en urolog eller nefrolog. Det er rettet mod årsagen og involverer obligatorisk brug af ernæringsterapi.

Kost til nyre- og urinvejssygdomme er hovedkomponenten i kompleks behandling, som ikke kun gør det muligt at reducere de kliniske manifestationer af sygdommen, men også reducere risikoen for komplikationer.

Oversigt over nyrepatologier

Tilstedeværelsen i historien om sygdomme i urinvejene afspejles altid i menneskets livskvalitet. Den patologiske proces kan involvere både nyrevæv og organer i kønsorganet (urinleder, blære, urinrør, urinrør).

Urinsystemet reagerer skarpt på inflammatoriske processer, så det er meget vigtigt at genkende dem i tide.

I lægenes praksis er de mest almindelige sygdomme:

  • nefritis;
  • pyelitis;
  • pyelonephritis;
  • Nyresvigt;
  • glomerulonephritis;
  • urolithiasis sygdom.

Kost til nyresygdom forbedrer effekten af ​​stoffer, hjælper med at normalisere fordøjelseskanalens funktion. Hos kvinder og mænd udvikler nyrepatologier med samme frekvens, medicinsk ernæring adskiller sig ikke. Alle giftige og skadelige stoffer udskilles af nyrerne, så du skal bevare deres fulde arbejde og beskytte mod negativ påvirkning.

Årsagerne til nyresygdom er forskellige, men 80% af tilfældene er forårsaget af infektioner. Kliniske manifestationer af sygdomme, der påvirker nyrerne og urinvejene, udtalt og ledsaget af:

  • krænkelse af vandladning
  • smerter eller ubehag i lænden
  • forhøjet blodtryk
  • hævelse af lemmer, ansigt;
  • tegn på beruselse.

Ernæring til nyre- og urinvejspatologier inkluderer fødevarer med et minimum af animalsk og planteproteiner. Uden diæt ernæring vil effekten af ​​terapi ikke være, selv når patienten tager medicin.

Fordelene ved ernæring i kosten

For sygdomme, der påvirker nyrerne og urinvejene, ordinerer læger diæt nummer 7. Afhængig af diagnosen er tabel nummer 7 opdelt i flere.

  1. 7a (diæt med lavt proteinindhold) giver dig mulighed for at fjerne underoxiderede metaboliske produkter fra kroppen, nitrogenholdige toksiner, har en hypotensiv virkning, reducerer tegn på uræmi.
  2. 7b er ordineret til kroniske nyrepatologier.
  3. 7c hjælper med at genopbygge proteintab.
  4. 7 g anbefales til nyresvigt, især til de patienter, der er i hæmodialyse.
  5. 7p, hvor den vigtigste indikation er nyresvigt, kontinuerlig hæmodialyse.

Ud over diæt nummer 7 kan lægen ordinere en tabel nummer 6 eller nummer 14. Valget af diætborde afhænger ikke kun af diagnosen, men også af sygdomsudviklingsstadiet.

De grundlæggende principper for korrekt ernæring:

  • aflæsning af urinsystemet
  • rensning af blodet fra skadelige og giftige stoffer
  • stabilisering af metaboliske processer;
  • reduktion af ødem
  • normalisering af vand-salt metabolisme;
  • bringe blodtryksindikatorer tilbage til det normale
  • eliminering af betændelse
  • forbedring af fordøjelseskanalen.

Kost til nyresygdom er en af ​​hovedkomponenterne i behandlingen, derfor skal patienter strengt følge lægens anbefalinger om ernæring og livsstil, kun bruge godkendte fødevarer.

Udvalgte produkter

Sortimentet af produkter, der anbefales til sygdomme i nyrerne og urinvejene, er ret forskelligartet, hvilket gør det muligt at tilberede velsmagende og sunde retter fra dem..

  • hvedebrød;
  • magert kød;
  • grøntsagssupper;
  • fedtfattig kogt eller bagt fisk
  • mejeriprodukter;
  • grøntsager og grøntsager;
  • bær og frugter;
  • mild ost;
  • te med mælk;
  • hyben afkog.

Måltider, der er inkluderet i kosten, skal indeholde en minimal mængde salt.

Hvilke produkter skal kasseres

I tilfælde af nyresygdomme og urinveje er det forbudt at indtage alkohol, alkoholholdige og kulsyreholdige drikkevarer..

Liste over forbudte produkter:

  • salt mad;
  • sort brød;
  • svampe;
  • røget kød
  • pølser;
  • dåsemad;
  • bælgfrugter;
  • kaffe.

Korrekt ernæringsterapi for sygdomme i urinvejene hjælper med at forbedre nyrefunktionen, lindre hævelse, normalisere blodtrykket og forbedre patientens generelle velbefindende. Effekten af ​​diætterapi kan ses på 2-3 dage..

Funktioner ved diæt nummer 7

Alle måltider, som forbruges af patienten, skal have en afbalanceret sammensætning, indeholde vitaminer og være sunde. Patienten skal indtage om dagen:

  • 3000 kcal;
  • 70 g protein;
  • 90 g fedt
  • 400 g kulhydrater.

For at reducere belastningen på urinsystemets organer begrænser de indtagelsen af ​​proteiner og salt, regulerer væskemængden. For nogle patologier anbefales det at opgive salt, inkludere grøntsags- og frugtsaft i kosten. Varigheden af ​​den diæt, der skal følges, afhænger af sygdomsstadiet, den endelige diagnose.

I nærvær af nyresten ordineres en diæt under hensyntagen til stenens sammensætning. Nyresygdom kræver ofte en proteinfri diæt, da det er det overdrevne forbrug af proteinfødevarer, der provokerer dannelsen af ​​skadelige stoffer. Men protein er et vigtigt byggemateriale i kroppen, derfor er det ikke helt udelukket, men kun begrænset til brug.

Terapi for nyresygdom inkluderer faste dage med monomad. Dette hjælper med at øge mængden af ​​urin, fremskynde eliminering af proteinmetabolisme fra kroppen og normalisere blodtrykket..

Diæten ordineres i hvor mange uger eller måneder. I kroniske patologier med alvorlige svækkelser i nyrearbejdet skal en streng diæt overholdes hele livet.

Kostanbefalinger

Når diagnosen er etableret, tildeles patienten individuelt et behandlingsregime, der inkluderer diætterapi.

  1. Spis små måltider.
  2. Spis kun høj kvalitet og frisk mad.
  3. Produkter skal dampes, bages eller koges.
  4. Det anbefales at planlægge fem måltider om dagen.
  5. Drik mindst 1,5 liter væske om dagen.
  6. Tilsæt salt ikke under tilberedningen, men på pladen.
  7. Forøg dit indtag af grøntsager og frugter.
  8. Brug ikke salt, krydderier eller urter, når du laver mad.
  9. Giv op fede og "tunge" fødevarer.
  10. Undgå overspisning.
  11. Forsøm ikke diæt og lægens anbefalinger.

Ved at følge enkle regler kan du forbedre patientens generelle tilstand. Ud over medicinsk ernæring ordineres patienten medicin, vanddrivende urter, overholdelse af arbejde og hvile. For nogle sygdomme diagnosticeret i de tidligste stadier betragtes diæt som den eneste behandling..

Den mest effektive og enkle diæt til nyre- og urinvejssygdomme med menueksempler

Kost til nyre- og urinvejssygdomme er en forudsætning for et positivt resultat af behandling ordineret af en læge. Hvis patienten ikke følger principperne for korrekt ernæring, kan hans behandling tage lang tid. Derudover er det garanteret at opretholde en vane med usund mad og retter, der overbelaster organerne i urinvejene, til genudvikling af nyreproblemer..

Kost mad

Der er mange typer nyresygdomme. Det er vanskeligt at oprette en unik diæt til hvert enkelt tilfælde, derfor er reglerne for korrekt ernæring for forskellige nyresygdomme meget ens..

Læger og specialister har kombineret de grundlæggende principper i menuen for dem, der lider af nyresygdomme.

Tabel nummer 7: positive egenskaber

Diæten involverer udelukkelse af ekstraktiver fra den menneskelige diæt. Det mest slående eksempel på sådanne forbindelser er rig kød bouillon. Fødevarer som disse lægger en overdreven belastning på nyrerne og påvirker deres filtreringskapacitet negativt. For at minimere skade er det nødvendigt at hælde den første bouillon ud og kun spise den anden. Andre fordele ved strømforsyningen til dette system er:

  • antiinflammatorisk virkning. På grund af udelukkelsen af ​​krydret mad, røget kød, syltede fødevarer fra kosten, oplever nyrerne ikke overdreven stress, og nyretubuli er ikke irriteret;
  • frigørelse af kroppen fra toksiner. Syge nyrer klarer ikke godt med deres filtreringsfunktioner, på grund af dette begynder underoxiderede nedbrydningsprodukter af salpetersyre at ophobes i kroppen. Hvis patienten overholder en diæt, letter han nyrerne og beskytter kroppen mod toksiner;
  • berigelse af kroppen med vitaminer og nyttige mikroelementer. Når en person begynder at overholde reglerne for en sund kost, modtager kroppen meget flere næringsstoffer end normalt. Kosten bliver afbalanceret og virkelig beriget.

Tabel nummer 7 kan ikke kaldes for streng og begrænset diæt, så det bliver ikke svært at følge det. Produktlisten er ret omfattende, så det er meget let at oprette en varieret menu.

Tilladte produkter

Listen over tilladte produkter i menuen i tabel 7 indeholder et ret stort antal forskellige produkter. Takket være dette, selvom du følger en diæt i lang tid, vil den menneskelige krop ikke opleve en mangel på næringsstoffer.

NavnMenu Beskrivelse
BageriprodukterBedst til hjemmelavet brød, ingen gær eller salt tilsat.
Første måltidI den akutte periode af sygdommen anbefales det at tilberede kødfrie supper. Det er bedst at tilberede grøntsagssuppe med korn eller pasta. Hvis skålen er for kedelig, er det tilladt at tilføje lidt smør, citronsaft og tørrede urter.
En fiskFørst bør fedtfattige sorter foretrækkes. Fisken dampes eller bages. Det passer godt med citronsaft og forskellige tørrede urter. Det vigtigste er at vælge naturlige krydderier uden tilsætning af salt og peber..
Frugt og bærFrugter bruges både rå og i form af forskellige desserter. For eksempel gelé, mus, syltetøj og frugtpuré. Foretrækkes moderat søde og sure fødevarer, da overdreven syreindhold kan ændre Ph-urinen og provokere væksten af ​​patogene bakterier.
GrøntsagerGrøntsager indtages bedst friske, kogte eller bages. Det er bedre at opgive stegt mad et stykke tid. Brug ikke kål og bælgfrugter for meget, da de fremkalder oppustethed, hvilket negativt påvirker cirkulationen i urinvejene.
PastaRetter tilberedes bedst af hård hvede, da de absorberes bedre af kroppen.
DrikkevarerSort te, afkog, naturlig frugt og bærjuice bør ikke være for koncentreret og sur.

I de første par uger af nyre- og urinvejsbehandling skal kød bortskaffes i enhver form. Hvis leveringen af ​​midlertidige tests viser, at behandlingen har givet positive resultater, er det tilladt gradvist at indføre kødretter i kosten. De skal dampes, i ovnen eller kogt kød..

Mad, der skal undgås

Følgende fødevarer betragtes som skadelige for nyrerne:

  • mousserende vand og søde kulsyreholdige drikkevarer;
  • sort brød;
  • hjemmebevarelse indeholdende en stor mængde salt;
  • fede kød bouillon;
  • røget produkter;
  • dåsemad;
  • syltede grøntsager og forskellige gærede fødevarer;
  • svampe og bælgfrugter (i moderation);
  • chokolade og enhver slik;
  • stærk kaffe.

I starten kan sådanne begrænsninger virke for store for en person. Eliminering af disse fødevarer er imidlertid yderst vigtig for normal nyrefunktion. Forresten bliver du nødt til at stoppe med at drikke alkohol og øl. De overbelaster hele urinsystemet og fremkalder også udvaskning af vigtige sporstoffer fra kroppen.

Daglig menu for nyresygdomme

Med sygdomme i urinvejene kan patientens menu se sådan ud:

  • salat af kogte grøntsager krydret med creme fraiche - 150 g;
  • hytteost 5% - 200 g;
  • ristet brød - 1 skive;
  • hyben bouillon - 250 ml.

11.00 Let snack:

  • omelet uden salt og peber fra to dampede æg tilsat en lille mængde mælk - 100 g;
  • boghvede grød med et lille stykke smør - 100 g;
  • naturlig juice - 200 ml.
  • suppe med vegetabilsk bouillon - 200 g;
  • kogt kød (kylling eller oksekød) –100 g;
  • bagte kartofler i skind eller kogt i skind –100 g;
  • gelé -200 ml.
  • hård hvede pasta -150 g;
  • et par stykker ost tilladt i overensstemmelse med kosten - 30 g;
  • bagt æble - 70 g;
  • ostemasse - 200 ml.
  • riskoteletter med dampede grøntsager - 200 g;
  • tørrede frugter - 50 g;
  • gelé - 200 ml.

1-2 timer før sengetid kan du drikke et glas kefir. Hvis patienten efter indtagelse af kefir har hyppig trang til at tisse, er det bedre ikke at indlæse nyrerne om natten.

En anden menupunkt for dagen:

  • salat "Vinaigrette" - 150 g;
  • hytteost 5% med creme fraiche - 100 g;
  • ristet brød med smør - 1 skive;
  • svag sort te - 200 ml.

11.00 Anden morgenmad:

  • naturlig drikke yoghurt uden farvestoffer og tilsætningsstoffer - 200 ml;
  • kornbrød toast - 50 g;
  • naturlig juice - 200 ml.
  • magert kogt kød;
  • grøntsager bagt i ovnen eller dampet;
  • salatblade;
  • hyben bouillon - 200 ml.
  • frugtsalat eller hjemmelavet frugt og bær dessert i form af mousse, budding eller gelé;
  • havregrynkager - 3 stk.
  • fiskefilet bagt i folie - 100 g;
  • vegetabilsk sideskål - 150 g;
  • kefir 1% fedt - 200 ml.

En anden god morgenmadsmulighed er havregryn med tørret frugt. Det anbefales at skifte det med andre kornprodukter, da daglig brug af havregryn forværrer absorptionen af ​​calcium i kroppen..

Ernæring til nefrologiske sygdomme

Kost til nyre- og urinvejssygdomme hjælper patienten med at føle sig bedre ved at reducere byrden for de syge nyrer. Ofte er der en situation, hvor en person, efter at have forbedret sundhedstilstanden, afslutter kosten og begynder at spise på sin sædvanlige måde.

Denne adfærd vil straks føre til en gentagelse af urinvejssygdommen..

Brug af krydderier og krydderier

Under kosten bør du undgå at spise krydret, syltet og røget mad. For at forhindre mad i at se smagløs og kedelig ud, kan du tilføje lidt tørret dild, kanel eller spidskommen.

Ved diagnosticering af pyelonephritis, glomerulonephritis eller andre infektiøse og inflammatoriske sygdomme, skal du helt opgive salt og produkter, der indeholder det. I andre tilfælde er det tilladt at forbruge ikke mere end 5 g salt om dagen..

Spise mad med en vanddrivende virkning

På grund af den milde vanddrivende virkning fjernes overskydende fugt fra kroppen, og det bliver lettere for nyrerne at arbejde. Anbefalede fødevarer inkluderer:

  • græskar;
  • agurker;
  • courgette;
  • roeretter;
  • rå grøntsager i form af salater, krydret med en lille mængde vegetabilsk eller olivenolie;
  • grønne salater;
  • frugt og bær. Vandmeloner, meloner, abrikoser har en meget god vanddrivende virkning;
  • tørrede frugter. Det anbefales at spise flere stykker svesker, tørrede abrikoser, rosiner om dagen.

Du bør heller ikke misbruge sådanne produkter for ikke at overbelaste nyrerne. Det er bedst at rådføre sig med din sundhedsudbyder på forhånd om ernæringsmæssige problemer for ikke at fremkalde en forringelse af velvære..

Fraktioneret ernæring og drikke regime

At spise små måltider op til 6 gange om dagen, letter en person arbejdet i urinvejene. Hvis fraktioneret ernæring suppleres med brug af en tilstrækkelig mængde væske om dagen (ca. 1-1,2 liter rent vand + supper og frugter), fjerner dette patogener og deres affaldsprodukter fra nyrerne, hvilket negativt påvirker patientens velbefindende. Der er også en mekanisk rensning af parrede organer..

Patienten skal forstå, at diætbegrænsninger og brugen af ​​retter inkluderet i listen i menuen i tabel nr. 7 kan tage flere måneder eller endda et år. Husk, at problemer i urinvejens organers funktion opstod længe før de første symptomer på sygdommen dukkede op. Sygdommen kan passere latent i nogen tid, så det vil også tage lidt tid at slippe af med den..

Karakteristiske træk ved diæter afhængigt af sygdomme

Hver specifik nyresygdom har sine egne karakteristika, der dikterer specifikationerne for behandlingen og nogle af diætens egenskaber. Med nogle patologier anbefales det at forbruge mere mælk med andre - at drikke afkog af vanddrivende urter.

Nedenfor er en tabel med de mest almindelige sygdomme af nefrologisk karakter og diætvaner under behandling og remission..

Cyste i nyrerneDagligt forbrug af mælk og andre mejeriprodukter øger chancerne for resorption af formationen. Denne effekt skyldes produkternes lipotropiske egenskaber..
PyelonefritisI perioden med remission skal løg og hvidløg være til stede i den menneskelige diæt i moderation, både i ren form og som en del af retter.

Der forbruges op til 2 liter om dagen om dagen. Dette beløb tager også højde for afkog af vanddrivende urter samt gebyrer for at forhindre udvikling af betændelse.

BlærebetændelseMed blærebetændelse anbefaler eksperter at indtage hovedmængden af ​​mad inden kl. 15.00. Om eftermiddagen skal kosten bestå af de letteste fødevarer, der er mulige. Derefter vil nyrerne ikke genere personen om natten, og han får fuld søvn..
Salte og nyrestenMed urolithiasis udføres til en start en analyse af sammensætningen af ​​aflejringer. Dette er nødvendigt for at bestemme den mest effektive diæt. Med oxalatsten er oxalsyre forbudt. Med urater er det nyttigt at spise mad, der fremmer alkalisering af kroppen. Fosfatberegninger kræver forsurende fødevarer. Mælk og frugt med denne type småsten bør ikke indtages.
Onkologisk sygdomDiæten indstilles individuelt med den behandlende læge. Det tager højde for sværhedsgraden af ​​patientens tilstand og den maksimale fordel, som den skal medføre for personen.
Fjernelse af nyrerneVed kirurgi og fjernelse af et organ falder hele belastningen på den anden nyre. I dette tilfælde skal du spise i små portioner, men ofte.
Angiomoilipoma i nyrerneMed en ikke-ondartet dannelse af denne type er det nok at overholde de generelle principper for ernæring til nyresygdom. På grund af begrænsningen af ​​fedtstoffer, der kommer ind i kroppen, resorberes dannelsen over tid.

For at behandlingen og diæten skal give det mest positive resultat, skal alle nuancer koordineres med den behandlende læge. For at overvåge patientens trivsel anbefales det at tage tests regelmæssigt. For en specialist er laboratorietest den mest pålidelige kilde til information om, hvor effektiv behandling udføres. Baseret på de opnåede resultater kan lægen også rette patientens diæt eller ordinere anden medicin..

"Kosttabel 7 - ernæring til nyresygdom, hvad du kan og ikke kan spise, menu"

4 kommentarer

En hel gruppe behandlingstabeller (nummer 7) er udviklet til sygdomme i nyrerne og urinvejene. I modsætning til nogle andre diæter er det i behandlingen af ​​nyresygdomme, at ernæring spiller en nøglerolle i behandlingen. Når alt kommer til alt tjener nyrerne til at fjerne unødvendige produkter fra kroppen, og de introduceres med forbrugt mad og væske.

Derfor kan alvorlige symptomer på sygdomme, der kan føre til handicap og endda død (hyperurikæmi, uræmisk forgiftning) kun opstå som følge af manglende overholdelse af diætreglerne. Ved kronisk nyresvigt er diæt ikke kun symptomatisk behandling, men også patogenetisk, da det forhindrer udviklingen af ​​komplikationer.

Diæten for nyresygdom (tabel 7) er derfor baseret på principperne for at korrigere stofskifteforstyrrelser i blodet og i primær urin. Det er dette konstante "tilsyn", der hjælper nyrerne med at opretholde deres funktion længere..

Grundlæggende ernæringsretningslinjer for nyresygdom

Kosttabel 7 - ernæringsregler

For at bremse udviklingen af ​​sygdommen er du nødt til at begrænse mængden af ​​protein, som mindre kommer ind i urinen og tilstopper nyretubuli. Den samlede mængde kan reduceres (op til 0,6 g / kg) ved at erstatte protein med lav værdi af høj værdi (for eksempel når planteprotein ændres til animalsk protein) eller ved at inkludere essentielle aminosyrer og ketosyrer i kosten.

Det er konstant nødvendigt at korrigere proteinet med et fald i glomerulær filtrering mindre end 40-50 ml / min med nefrotisk syndrom, når meget protein går tabt med massiv proteinuria. Af aminosyrerne vises udnævnelsen af ​​carnitin med mad, hvilket forbedrer ydeevne, muskelstyrke og reducerer risikoen for hjertekomplikationer.

Det er meget vigtigt at begrænse fosfor i kosten i form af fosfater. Som du ved, er proteiner, ost, fisk og æg de rigeste af fosfor. Hvis du ikke overvåger koncentrationen af ​​fosfor, kan nefrogen osteopatier udvikles, og lidelser i paratyreoidekirtlerne fungerer.

Nyttig til nyresygdom og umættede fedtsyrer, som findes i fiskeolie. De fremmer vasodilatation, reducerer blodets viskositet og forhindrer spredning af bindevæv i nyrebarken.

Kulhydrater skal være uraffinerede for at kroppen kan "arbejde" på deres absorption, og fedt skal udgøre 30% af den daglige kalorieværdi.

Hjørnestenen i nyrediet er begrænsning af natriumchlorid og frie væsker i kosten, da dette kan føre til ødem og dekompensering af det stabile forløb af sygdommen. Normalt bør væskemængden ikke overstige tabet med mere end 0,5 l..

Du skal også holde øje med kaliumkilder. I tilfælde af at tage diuretika, der ikke sparer kalium, er det nødvendigt at forhindre hypokalæmi og krampesyndrom, og med et markant fald i glomerulær filtrering skal kalium tværtimod være begrænset. Dette kan opnås ved at fordøje eller stege mad..

Typer af diæter tabel nummer 7: til hvem de vises?

Diæter er forskellige for forskellige nyresygdomme.

Faktisk er diæt 7 et samlet udtryk. Der er en klar opdeling af dem:

  • Kost nummer 7 - med akut glomerulonephritis.

Væske og salt, simpelt sukker og protein er stærkt begrænset. I de tidlige dage vises natriumfrie retter (for eksempel kefir og vandmelonmasse) og derefter en saltfri diæt med et minimum af protein og et fald i kulhydrater. Efterhånden som urinsyndromet falder, øges indholdet af protein og kulhydrater, men deres mængde, som salt, skal stadig være under normal i 3 til 4 måneder.

  • Tabel nummer 7 "A" - i slutfasen af ​​kronisk nyresvigt;
  • Kost nummer 7 "B" - med et stabilt forløb af kronisk nyresvigt. Det er baseret på en diæt med lavt proteinindhold med en skarp begrænsning af væske og salt;
  • Tabel nummer 7 "B" - for nefrotisk syndrom. En standard diæt med højt proteinindhold vises, som tager højde for dets betydelige tab i urinen. Salt og vand, alle irriterende stoffer (alkohol, krydderier, chokolade) er også stærkt begrænset. Animalske fedtstoffer ændres næsten fuldstændigt til vegetabilske olier;
  • Kost nummer 7 "G" - til kronisk nyresvigt, når patienter er i dialyse.

I dette tilfælde giver det ingen mening at skåne for nyrerne, da de praktisk talt ikke fungerer. Patienter øges protein, op til 1,2 g / kg ved hæmodialyse, hvis værdi skal være høj, da proteinet går tabt under hardwareprocedurer. Mængden af ​​natrium falder, begrænsningen af ​​fosfor og kalium forbliver, behovet for vitaminer øges. Hovedspørgsmålet med ernæring for patienter i dialyse er at reducere risikoen for protein - energi underernæring.

På nuværende tidspunkt menes det imidlertid, især "i offentligheden" og på Runet, at diæt nr. 7 simpelthen er en "pyelonephritis-diæt" eller simpelthen "nyre". Faktisk er dette langt fra tilfældet, og det blev vist ovenfor, hvor kompleks og varieret ernæring kan være hos patienter med nedsat nyrefunktion..

Kosttabel 7 for pyelonefritis hos voksne under en forværring antyder tilstedeværelsen af ​​faste dage, for eksempel æble, vandmelon eller kefir. Generelt vises en sparsom diæt med begrænset fedt og brøkfrekvens som i de fleste infektionssygdomme.

Hvad angår blærebetændelse, urethritis, pyelocystitis, udelukker de mad fra deres diæt, der kan irritere slimhinden i urinvejen, for eksempel stærk bouillon, urter (dild og persille), løg, hvidløg.

Urolithiasis er meget almindelig - hos 5% af den voksne befolkning ved det mest optimistiske skøn. Oftest er sten repræsenteret af oxalater eller calciumphosphater, urater. Det betyder ikke noget, hvilke sten patienten har, men den generelle recept er at øge væskeindtag og mindske salt. Selv hos patienter med calciumsten skal du ikke begrænse calcium, da skaden heraf er mere end god: sten fra dette stopper ikke med at dukke op, men risikoen for at udvikle osteoporose øges.

Hyperurikæmi og urinsten dannes på grund af overskydende purin i fødevarer (hjerner, lever, lever, vin, bælgfrugter). Kost til gigt er en effektiv behandling.

I tilfælde af oxalatsten er det nødvendigt at reducere kilder til oxalsyre: spinat og sorrel, rødbeder og persille, rabarber, bønner og kartofler.

Ud over nyresygdomme er indikationerne for udnævnelsen af ​​tabel nr. 7 en diæt under graviditet eller rettere sagt med nefropati hos gravide kvinder. Det fortsætter med ødem, proteinuri og øget blodtryk. I denne tilstand er salt kraftigt begrænset, mindre er flydende, men proteiner kan ikke begrænses, da babyens krop er "bygget" ud af dem.

Dos and Don'ts for Kidney Disease?

Vi har allerede listet mange forskellige diagnoser for at forstå, at der ikke er noget bestemt svar på dette spørgsmål. Så med nyresvigt er protein begrænset, men med dialyse bør dets mængde tværtimod øges. Der er dog universelle fødevarer, der bør begrænses eller elimineres ved de fleste nyresygdomme:

  • Grove og dårligt fordøjelige proteiner (bælgfrugter)
  • Alle produkter, hvor der findes salt: pickles, marinader, pickles, hjemmelavede produkter, konserves;
  • Produkter, der indeholder animalsk ildfast fedt (røget kød, pølser, svinekød og lammefedt);
  • Rige bouillon og supper;
  • Fødevarer, der stimulerer og irriterer nyrerne og urinvejene: krydderier, chokolade, stærk kaffe, te, kakao, alkohol;
  • Kilder til oxalsyre og urinsyre (spinat, rabarber, persille, slagteaffald, alderen oste, hjerner, rødvin);
  • Friske boller, kiks og almindeligt brød.

Vi har angivet det absolutte minimum af produkter, der af en eller anden grund ikke anbefales til spisning for at undgå proteinbelastning, ødem og et overskud af unødvendige metabolitter. Hvad kan du spise mod nyresygdom?

Tilladte produkter

Med diæt tabel 7 af kød og fisk er kostsorter tilladt (kylling, kalkun kød, kanin, havfisk, fede sorter kan bruges). Kødet kan koges, stuves og bages. Æg kan indtages op til 2 stykker om dagen, undtagen hårdkogte æg.

Vegetabilske fedtstoffer, ghee og bare smør er tilladt. Fermenteret mælk og mejeriprodukter er kun begrænset af mængden af ​​væske i deres sammensætning, især ved kronisk nyresvigt, med pyelonefritis - uden begrænsninger.

Supper skal være "magre", vegetariske og med et minimum af salt. Brødet skal være nøjagtigt det samme - saltfrit og ubehageligt. Al pasta og korn kan bruges, men store portioner ægnudler bør undgås..

Næsten al juice og afkog (hyben, blåbær), gelé og kompotter (fra gennemblødte tørrede frugter for at reducere indtagelsen af ​​kalium i tilfælde af kronisk nyresvigt) samt svag te og kaffe er tilladt.

Selvfølgelig, med en diæt på bord nummer 7 (ligesom med alle andre) er det lettere at huske, hvad der ikke skal indtages, og hvad der kan præsenteres i form af en ugentlig menu.

Eksempelmenu til en uges diættabel 7

Måltider efter ugedage

Lad os overveje sammensætningen af ​​menuen til en patient med kronisk pyelonefritis, der er i remission. Vi overvejer ikke særskilt de komplekse diæter, der er indiceret til patienter med kronisk nyresvigt, for før de ordineres, kommunikerer patienten med læger - nefrologer. Det er de, der vil anbefale tabellen, der er behov for i hvert enkelt tilfælde..

Som regel kan anden morgenmad undgås, når sygdommen er i remission, endda ufuldstændig. Når alt kommer til alt er fraktionerede hyppige måltider en måde at spare energi på, som kroppen bruger på at fordøje mad..

Indførelsen af ​​en anden morgenmad og en eftermiddagssnack er indiceret til forværring af kronisk pyelonefritis - når der er bakterier, slim og protein i urinen, stiger patientens temperatur. I dette tilfælde er det nødvendigt at overholde et semi-seng-regime og tværtimod at øge væskemængden til 2 liter og derover for at "vaske" infektionen ud fra nyrerne. I remission vises følgende menu (eksempel i en uge):

  • Morgenmad: perlebyggrød med smør og mælk, te med marmelade;
  • Frokost: mager borscht på fedtfattig kylling bouillon, kogte kartofler med torsk, kefir;
  • Eftermiddagsmad: friske æbler og pærer, et glas mineralvand;
  • Middag: vegetabilsk kotelet med risgrød, blødkogt æg, tranebærgelé;
  • Morgenmad: ris - æblegryde, mælk;
  • Frokost: suppe - blomkålpuré, friske tomater med vegetabilsk olie og boghvede, te;
  • Eftermiddagsmad: hytteost med creme fraiche, gelé;
  • Middag: kogt kylling, frisk agurksalat, te;
  • Morgenmad: havregrynkager, kefir;
  • Frokost: mælkesuppe - nudler, dampede kødboller, kompot;
  • Eftermiddagsmatbit: ostekager, gelé;
  • Middag: kogt blomkål med creme fraiche, kompot.
  • Morgenmad: boghvede korn med mælk;
  • Frokost: vegetarisk kålsuppe med creme fraiche,
  • Eftermiddagsmad: hindbærgelé, frisk pære, mineralvand;
  • Middag: kogt lyserød laks i mælkesauce, kompot, småkager;
  • Morgenmad: sød risgrød, svag kaffe med mælk, kager;
  • Frokost: mager fiskesuppe, oksekød med kartofler, bagt i creme fraiche; te;
  • Eftermiddagssnack: bær souffle, te;
  • Middag: ostekager med rosiner og creme fraiche, kompot.
  • Morgenmad: omelet med grøntsager, te med marmelade;
  • Frokost: dumplings med cottage cheese og kirsebær med creme fraiche, bagt æble, kefir;
  • Eftermiddagssnack: fedtfattig kylling bouillon med kiks, mineralvand;
  • Middag: blomkål bagt med ost, gelé;
  • Morgenmad: omelet med tomater og ost, kompot;
  • Frokost: kartoffelsuppe med kødboller, ostemasse gryderet, te;
  • Eftermiddagsmad: frugtsalat med yoghurt, bagt æble, kompot;
  • Middag: leverkoteletter med smør, havregryn, gelé.

Vi har overvejet en ret "demokratisk" diæt, der kan suppleres med ost, små portioner bælgfrugter og andre fødevarer, forudsat at der ikke er nyresvigt. Mellem måltiderne angives væskeindtag i tilfælde af intakt urinproduktion og fravær af ødem.

Afslutningsvis må det siges, at i tilfælde af nyresygdomme kan den terapeutiske diættabel 7 med alle sorter bruges i lang tid - da den er fysiologisk, men i tilfælde af et markant fald i nyrefunktionen er en konstant korrektion af kosten nødvendig under hensyntagen til protein- og elektrolytanalyser.